Alejandro Frango
Director CEG
Licenciado en Filosofía (U.B.A.), gastrósofo, guía de turismo, historiador culinario, escritor.
Docente titular de las materias Gastrosofía, Historia de las Ideas, Filosofía y Guía de Turismo en Ott College.
Realizó numerosas exposiciones, seminarios, ciclos de charlas y entrevistas periodísticas de Turismo, Literatura, Filosofía y Gastrosofía en Argentina, Inglaterra, Francia, entre otros.
Director del Centro de Estudios Gastrosóficos fundado en el año 2008.
Director CEG
Licenciado en Filosofía (U.B.A.), gastrósofo, guía de turismo, historiador culinario, escritor.
Docente titular de las materias Gastrosofía, Historia de las Ideas, Filosofía y Guía de Turismo en Ott College.
Realizó numerosas exposiciones, seminarios, ciclos de charlas y entrevistas periodísticas de Turismo, Literatura, Filosofía y Gastrosofía en Argentina, Inglaterra, Francia, entre otros.
Director del Centro de Estudios Gastrosóficos fundado en el año 2008.
Ginette Casasnovas
Secretaria Académica CEG
Egresada de la carrera de Pastelería y Panadería del Colegio de Cocineros Gato Dumas y de Relaciones Públicas del Ott College. Realizó numerosas capacitaciones de Gastronomía, Filosofía (UBA), Gestión Cultural, Arte y Comunicación. Actualmente se desempeña en proyectos culturales independientes, es docente colaboradora de Gastrosofía para la Institución Ott College y Secretaria Académica del Centro de Estudios Gastrosóficos, realizando exposiciones y actividades de referencia desde sus inicios.
Secretaria Académica CEG
Egresada de la carrera de Pastelería y Panadería del Colegio de Cocineros Gato Dumas y de Relaciones Públicas del Ott College. Realizó numerosas capacitaciones de Gastronomía, Filosofía (UBA), Gestión Cultural, Arte y Comunicación. Actualmente se desempeña en proyectos culturales independientes, es docente colaboradora de Gastrosofía para la Institución Ott College y Secretaria Académica del Centro de Estudios Gastrosóficos, realizando exposiciones y actividades de referencia desde sus inicios.
Juan Manuel Da Costa
Dio sus primeros pasos en el mundo culinario estudiando Gastronomía en Ott College para más tarde desarrollar su experiencia en el Hotel Catedral de San Carlos de Bariloche y, posteriormente, incorporarse a Tercer Tiempo Catering en Buenos Aires.
Realizó capacitaciones especializándose en uno de sus mayores intereses, la gastronomía molecular.
Actualmente se encuentra desarrollando su próximo emprendimiento gastronómico.
Dio sus primeros pasos en el mundo culinario estudiando Gastronomía en Ott College para más tarde desarrollar su experiencia en el Hotel Catedral de San Carlos de Bariloche y, posteriormente, incorporarse a Tercer Tiempo Catering en Buenos Aires.
Realizó capacitaciones especializándose en uno de sus mayores intereses, la gastronomía molecular.
Actualmente se encuentra desarrollando su próximo emprendimiento gastronómico.
Cristian Romera Belis
Inició su experiencia en Gastronomía en Köln, Alemania, donde trabajó por un tiempo prolongado en un restaurante de la ciudad. A su regreso, formó parte del staff de cocina de Primum (a cargo del Chef Martin Lukesch).
Actualmente se encuentra realizando la carrera de grado de Ciencias Políticas en la Facultad de Ciencias Sociales de la U.B.A. y la carrera de Gastronomía en el Ott College; trabaja en un Juzgado Electoral y pertenece a un grupo de música Blues.
Inició su experiencia en Gastronomía en Köln, Alemania, donde trabajó por un tiempo prolongado en un restaurante de la ciudad. A su regreso, formó parte del staff de cocina de Primum (a cargo del Chef Martin Lukesch).
Actualmente se encuentra realizando la carrera de grado de Ciencias Políticas en la Facultad de Ciencias Sociales de la U.B.A. y la carrera de Gastronomía en el Ott College; trabaja en un Juzgado Electoral y pertenece a un grupo de música Blues.
Ezequiel Fernandez Lobo
Realizó viajes de estudio a Europa, donde el intercambio cultural le permitió descubrir un universo de posibilidades culinarias que lo llevaron a incorporarse al C.E.G.
Actualmente se encuentra cursando la carrera de Turismo en Ott College, trabaja en el Ministerio Público de la C.A.B.A. y lleva adelante la columna Gastrosófica para el programa radial "Domingo, Sifón y Papa", que se transmite todos los domingos de 22Hs a 24Hs por FM Signos 92.5
Realizó viajes de estudio a Europa, donde el intercambio cultural le permitió descubrir un universo de posibilidades culinarias que lo llevaron a incorporarse al C.E.G.
Actualmente se encuentra cursando la carrera de Turismo en Ott College, trabaja en el Ministerio Público de la C.A.B.A. y lleva adelante la columna Gastrosófica para el programa radial "Domingo, Sifón y Papa", que se transmite todos los domingos de 22Hs a 24Hs por FM Signos 92.5